Vigo es una ciudad llena de historia y tradición, con una gran variedad de oficios y profesiones que han ido evolucionando con el tiempo. En este artículo, haremos un recorrido por algunos de los oficios más emblemáticos de Vigo, desde los cesteiros hasta los chocolateros.
Los cesteiros
Los cesteiros eran artesanos que se dedicaban a la fabricación de cestas y otros objetos de mimbre y esparto. Este oficio tuvo su auge en el siglo XIX, cuando la pesca y la agricultura eran las principales actividades económicas de la zona. Hoy en día, aunque ya no es una profesión tan común, aún se pueden encontrar algunos talleres de cestería en el centro histórico de la ciudad.
Los carpinteros de ribera
Los carpinteros de ribera eran expertos en la construcción y reparación de barcos. Vigo, como puerto pesquero, contaba con una gran cantidad de carpinteros de ribera durante muchos años. Aunque este oficio ha ido disminuyendo en importancia, todavía se pueden encontrar algunos talleres de carpintería de ribera en la zona del Berbés.
Los canteros
Los canteros eran los encargados de extraer y trabajar la piedra para la construcción de edificios y monumentos. En Vigo, la cantería tuvo un gran auge en el siglo XIX, con la construcción de numerosos edificios públicos y monumentos. Aunque hoy en día la cantería no es una profesión tan común, aún se pueden encontrar algunos talleres que mantienen viva esta tradición.
Los chocolateros
Los chocolateros son los artesanos que se dedican a la fabricación de chocolate y otros dulces. En Vigo, la tradición chocolatera se remonta al siglo XIX, cuando la ciudad era uno de los principales puertos comerciales de España. Hoy en día, todavía se pueden encontrar algunas chocolaterías en el centro histórico de la ciudad, donde se elaboran deliciosos chocolates y dulces artesanales.
Conclusión
Vigo es una ciudad llena de historia y tradición, donde se pueden encontrar numerosos oficios y profesiones que han ido evolucionando con el tiempo. Desde los cesteiros hasta los chocolateros, cada uno de estos oficios tiene su propia historia y su propia importancia en la cultura y el patrimonio de la ciudad.
Preguntas frecuentes
¿Qué otros oficios tradicionales se pueden encontrar en Vigo?
Además de los mencionados en este artículo, en Vigo también se pueden encontrar otros oficios tradicionales como los marineros, los carpinteros, los zapateros y los tejedores, entre otros.
¿Dónde puedo encontrar talleres de cestería en Vigo?
Algunos talleres de cestería se pueden encontrar en el centro histórico de la ciudad, cerca de la Plaza de la Constitución y la Plaza de la Pedra.
¿Hay alguna fiesta o celebración relacionada con estos oficios en Vigo?
Sí, cada año se celebra en Vigo la Feria de Artesanía, donde se pueden encontrar numerosos artesanos y talleres que muestran sus productos y técnicas tradicionales.
¿Hay algún monumento o edificio en Vigo que haya sido construido por canteros?
Sí, uno de los monumentos más emblemáticos de Vigo, la estatua de la Reconquista, fue construido por canteros en el siglo XIX.
¿Cuál es el dulce más típico de Vigo?
Uno de los dulces más típicos de Vigo son las cañas de chocolate, unos deliciosos dulces de hojaldre rellenos de crema de chocolate que se pueden encontrar en las chocolaterías de la ciudad.
